RATIONAL スチームコンベクション
結果こそが重要 本物の知能を備えた調理システム
RATIONAL 最高精度・最高品質を、保証十分な性能があればこそ、他にはない料理の品質も保証できます。大量調理であれば、なおさらです。
特許取得済みのHiDensityControl®はまさにそのための機能。
この機能によって、庫内の熱・空気・湿度が、調理する品の質と量によって最適になるように、均等かつ濃密に分配されます。
そして非常に感度の高いセンサーが常に現在の庫内環境を感知、認識し、必要なエネルギー量を調理品に応じて最適に調節します。こうしたことが正確、効率的に実行されるので、デリケートな料理でうまくいきます。
その結果、各段ともに、最低限のエネルギー消費で均等な調理品質を得られます。
SelfCookingCenter®からiCombiPro®へ
五感を備えた調理ユニット。
五感を駆使して最適な庫内環境を感知し、料理のサイズと状態、量を認識し、一緒に考えて、どうすれば料理が理想的に調理されるかを把握します。
そしてあなたの調理習慣を記憶し、コミュニケーションを行います。
RATIONALラショナル製品ならマルゴにお任せ下さい
焼き・蒸し・煮炊きと何でもこなす通称スチコン。
ステーキ150枚を一度に焼いたり、一度調理済みのものを再度管理するフィニッシング機能、ローストビーフやドライ調理などの低温調理など様々。
とっても便利ですが、覚えることも大変なのでは？とよくご質問頂きます。
RATIONALの搭載タッチパネルは、TVのリモコンと同じように、約12個ほどのボタンを覚えれば100名以上の予約でも、数人で軽々こなす事が出来ます。
操作パネルにはイラストで分かりやすいボタンや、実際の調理した写真をボタン化することも可能で、より一層便利に。
搬入予定の方は是非一度ご相談下さい。
専門シェフによるデモンストレーションも
RATIONALラショナルによるデモンストレーションも定期的に行われています。
ご購入前に一度お時間作って頂き、デモンストレーションに参加される事をおすすめ致します。
・次回クッキングライブ予定表はニュース一覧より
・クッキングライブ参加お申込みはこちら
日時等はメールでもお電話でもお問い合わせ頂けます。
搬入後の初期運転も行います。
搬入後、メーカーによる調理デモもあります。
もちろんメンテナンスもお任せ下さい！
修理・不具合なども弊社で対応致します。
日々の洗浄洗剤やケア剤もルート配達、また全国へ配送させて頂いております。
※店舗登録はクッキングライブ申込フォームと同じページからお願い致します。
こちらよりどうぞ
五感を備えた調理ユニット。
五感を駆使して最適な庫内環境を感知し、料理のサイズと状態、量を認識し、一緒に考えて、どうすれば料理が理想的に調理されるかを把握します。
そしてあなたの調理習慣を記憶し、コミュニケーションを行います。
焼き・蒸し・煮炊きと何でもこなす通称スチコン。
ステーキ150枚を一度に焼いたり、一度調理済みのものを再度管理するフィニッシング機能、ローストビーフやドライ調理などの低温調理など様々。
とっても便利ですが、覚えることも大変なのでは？とよくご質問頂きます。
RATIONALの搭載タッチパネルは、TVのリモコンと同じように、約12個ほどのボタンを覚えれば100名以上の予約でも、数人で軽々こなす事が出来ます。
操作パネルにはイラストで分かりやすいボタンや、実際の調理した写真をボタン化することも可能で、より一層便利に。
搬入予定の方は是非一度ご相談下さい。
RATIONALラショナルによるデモンストレーションも定期的に行われています。
ご購入前に一度お時間作って頂き、デモンストレーションに参加される事をおすすめ致します。
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搬入後の初期運転も行います。
搬入後、メーカーによる調理デモもあります。